Navigatie

Zoet-zure kip met rijst

Vorige Artikel 6 van 24 Volgende

What you need:

voor 3 a 4 personen

Volkoren rijst (70 gr pp)

2 preien

1 paprika

3 a 4 zoete perziken (ja gewoon verse, niet die chemische uit blik)

150 gram kipvlees in reepjes of blokje gesneden

200 ml Bone Broth

75 ml zuursap van augurken

4 el tomatenpuree

2 el kokosolie

2 el Paprikapoeder

Keltische zout

Peper

 

How you do it:

Kook de rijst. Verwarm de kokosolie in een hapjespan en braad de stukjes kip aan. Snij de prei in ringetjes en de paprika in blokjes en bak ze even mee. Voeg de tomatenpuree toe en maak de saus aan met Bone Broth. Het mag een dikkige saus zijn, straks wordt het nog wat dunner door het zuur. Laat even pruttelen. Snij de perziken in blokjes, roer ze door de saus en laat het weer even pruttelen zodat ze hun zoete smaak af kunnen geven aan de saus. Voeg nu scheutje voor scheutje het augurkenzuur toe, roer goed en proef even. Als je het zoet-zuur effect proeft is het goed. Breng de saus nu verder op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Je kunt nog wat spelen met de verhoudingen, iets van dit erbij, iets van dat.. Tot je het heerlijk vind en je ook de juiste hoeveelheid en dikte hebt. Het komt bij dit gerecht een beetje aan op proeven en aanpassen tot het oké is. Ook omdat de ene perzik zoeter is dan de andere. Serveer samen met de rijst en ook is een frisse rauwkost van komkommer er heerlijk bij.

 

© 2016 - 2019 Mountain Green | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.